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严把农家乐食品安全关 保障群众安全饮食??回民区攸
2020-05-20 07:04    来源: 未知      点击:

受疫情影响,“五一”节期间,农家乐成为人们近郊出游、消费的理想之地。为保障辖区农家乐食品安全工作落实到位,4月30日,回民区市场监管局攸攸板市场监管所针对辖区农家乐经营单位开展进行“五一”节前食品安全专项检查。

执法人员先后前往段家窑、东乌素图村周边多家农家乐,现场检查了农家乐整体环境卫生情况,特别对餐饮服务单位“明厨亮灶”、色标管理制度、是否配备脚踏带盖垃圾桶、是否在操作台、冷藏柜、冷冻柜内使用食品级整理盒盛放食品及原料、“四化”管理是否落实到位、索证索票是否齐全等进行了认真细致地检查。检查发现,部分农家乐厨房仍存在卫生清理不到位、从业人员未穿戴工衣工帽等问题。执法人员对于存在问题的农家乐现场下达责令整改通知书,要求其整改到位。

为进一步提升农家乐经营单位的主体责任意识和食品安全行业自律,攸攸板市场监管所将持续跟进农家乐整改情况,规范农家乐餐饮服务行为,严把农家乐安全关口,确保农家乐食品安全,为消费者营造一个安全放心的消费环境。

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